導師姓名：徐磊

導師簡介：

徐磊，2017年畢業于江南大學食品科學與工程專業，碩-博連讀。2017.12-迄今，伟德国际1946官网伟德国际1946官网講師。主要研究方向：澱粉改性、谷物蛋白應用、農産品加工與利用。主持國家自然科學基金青年基金項目1項。在Food Chemistry、LWT-Food Science and Technology、International Journal of Food Science and Technology等SCI雜志發表論文6篇，發表中文核心期刊7篇，指導江蘇省大學生科技創新計劃項目3項。

招生方向：095100農業（02食品加工與安全)

聯系方式：郵箱：819374925@qq.com；電話：15851736023